Les Corbières sont un petit monde où l‘on se parle, où on aime partager la bonne table, la belle baignade, la plus jolie route, la chapelle perdue dans la Nature…alors voici nos préférés du moment.
Collectif Esprit de Garrigue à Villerouge-Termenes, une boutique de producteurs.
Le point de vente a signé la Charte Boutique Paysanne. C’est la première boutique paysanne de l’Aude, c’est-à-dire une enseigne entièrement dédiée aux produits fermiers et artisanaux élaborés dans un rayon de 80 kilomètres autour de la boutique. Authenticité, traçabilité, vente directe, respect de l’environnement et du consommateur sont les règles d’or. D’ailleurs, ce sont les agriculteurs et les artisans eux-mêmes qui tiennent la boutique et accueillent le public.
La Taverne, bar/tabac & restaurant Pour un moment entre amis, une pause méritée … « La plus belle terrasse du monde des Corbières ». Emma, Tatiana et Léo vous accueillent autour d »un verre et de délicieux plats maison. Le + : des soirées animées toute l’année, des brunchs le dimanche et le coucher du soleil face au château.
Restaurant La bonbonne. Une belle terrasse avec vue sur la rivière, des petits plats originaux entre la cuisine française et asiatique. On recommande fortement !
Restaurant La Basse-Cour . Mangeoire et abreuvoir rural à Lagrasse ! Les chefs Valentin Renaud et Fabien de Bruyn vous proposent La Basse-Cour, un lieu à la cuisine authentique, une cave composée uniquement des vins de nos amis vignerons, et un garde-manger de produits locaux faisant office d’épicerie.
Pour se reposer
« Les gîtes de la Mitoune ». Cyril recycle et rénove, Sandrine vous accueille. De belles pierres, des matériaux recyclés et détournés pour des gîtes cosy où vous apprécierez le temps qui passe … à ne rien faire. Cadre naturel et dépaysement assuré.
Chambre d’hôtes chez Didier. Au cœur du village, dans une maison familiale et à deux pas du château, la chambre donnant sur une cour intérieure, allie décor de bois, voûte en pierres de taille, chaux colorée à la terre de Villerouge et mosaïques.
Les Âneries cathares. Oser fl’âner, Balades, randos, bivouac avec des ânes. Sur réservation toute l’année. Renseignements : 06 10 97 08 95